Übersicht aller Speisen
Suppen / Soups
| Rinderkraftbrühe | € 7,50 |
| mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen |
| Carrot ginger soup |
€ 7,50 |
| Tomatisierte Fischsuppe |
€ 8,90 |
| mit reichhaltiger Einlage |
| Fish soup |
€ 8,90 |
| with tomato paste and insert |
| Rahmsüppchen von Krustentieren |
€ 9,50 |
| mit Flusskrebsfleisch |
| Creamed soup of crustaceans |
€ 9,50 |
| with crayfish |
Vorspeisen / Starters
| Labskaus kleine Portion |
€ 8,90 |
| mit Spiegelei, Rollmops, rote Bete und Gewürzgurke |
| Lobscouse small portion |
€ 8,90 |
| with fried egg, pickled herring, beetroot and gherkin |
| Sylter Ziegenkäse | € 9,50 |
| mit Honig gratiniert und Feigensenf |
| Goat cheese | € 9,50 |
| au gratin with honey and fig mustard |
| Carpaccio vom Rinderfilet |
€ 11,90 |
| mit Champignons und Parmesan |
| Beef Carpaccio |
€ 11,90 |
| with mushrooms and Parmesan |
| Hausgebeitzter Graved Lachs | € 11,90 |
| mit Honig-Dill-Senfsauce und Röstinchen |
| Pickled Swedish marinated salmon | € 11,90 |
| with honey dill mustard sauce and hash browns |
| Büsumer Krabben Natur | € 13,50 |
| mit Schwarzbrot und Butter |
| Büsum Shrimps | € 13,50 |
| with brown bread and butter |
| Garnelen Pfanne | € 13,50 |
| mit Knoblauch, Auberginen, Zucchini und Paprikastreifen |
| Roasted prawns | € 13,50 |
| with garlic, aubergines, courgettes and sliced pepper |
| Vorspeise für 2 Personen |
€ 33,50 |
| Büsumer Krabben, Graved Lachs, Forellenfilet, gegrillte Garnelen, Brot und Butter |
| Starters for two people |
€ 33,50 |
| Büsum shrimps, pickled Swedish marinated salmon, trout filet, grilled prawns, bread and butter |
Fischgerichte / Fish dishes
| Pannfisch Hamburger Art | € 18,90 |
| Fischfilets an Dijon-Senfsauce mit Bratkartoffeln |
| Fish Hamburg Style | € 18,90 |
| fried fish filets on Dijon mustard sauce with fried potatoes |
| Kabeljaufilet gedünstet |
€ 20,90 |
| mit Senfsauce und Petersilienkartoffeln |
| Stewed codfish filet |
€ 20,90 |
| with mustard sauce and parsley potatoes |
| Kutterscholle Finkenwerder Art |
€ 21,90 |
| mit gebratenem Speck und warmen Speckkartoffelsalat |
| Plaice Finkenwerder Style | € 21,90 |
| with fried bacon and warm bacon potato salad |
| Zanderfilet an der Haut gebraten |
€ 22,90 |
| mit gebratenem Speck und warmen Speckkartoffelsalat |
| Plaice Finkenwerder Style |
€ 22,90 |
| with fried bacon and warm bacon potato salad |
| Lachsfilet an der Haut gebraten |
€ 22,90 |
| auf Kartoffel-Tomaten-Chilipüree und einem Salat |
| Salmon filet fried on the skin |
€ 22,90 |
| on potato-tomato-chili puree and salad |
| Kutterscholle Büsumer Art |
€ 26,90 |
| mit Büsumer Krabben und Petersilienkartoffeln |
| Plaice Büsum Style |
€ 26,90 |
|
with Büsum shrimps and parsley potatoes |
| Fischteller Elbspeicher |
€ 27,50 |
| Filet vom Zander, Lachs und Kabeljau, gegrillte Riesengarnele an Krebssauce mit Spinattimbale und Provenzal-Kartoffeln |
| Fish plate Elbspeicher |
€ 27,50 |
| fried pike-perch filet, salmon filet, codfish filet, grilled king prawn on crayfish sauce with spinach and Provencal potatoes |
| Welsfilet Kardinal Art |
€ 21,90 |
| mit Lachs gefüllte Welsfilet Röllchen in Weißwein gedünstet, im Kartoffelrand mit Krebssauce und Sauce Hollandaise gratiniert |
| Wels filet Cardinal Style |
€ 21,90 |
| with salmon stuffed wels filet roulette stewed in white wine, potatoes, au gratin with crayfish sauce and Hollandaise sauce |
| Büsumer Krabben |
€ 22,90 |
| mit Bratkartoffeln und Kräuterrührei |
| Büsum shrimps |
€ 22,90 |
| with fried potatoes and herbs scrambled egg |
| Büsumer Krabben |
€ 22,90 |
| mit Bratkartoffeln und Kräuterrührei |
| Büsum shrimps |
€ 22,90 |
| with fried potatoes and herbs scrambled egg |
| Riesengarnelen Spanisch |
€ 22,90 |
| mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Peperoni pikant gewürzt |
| King prawns Spanish |
€ 22,90 |
| spicily seasoned with peppers, onions, garlic, olives and hot peppers |
| Aal im Speckmantel | € 25,90 |
| gebratener Flussaal mit Speck umwickelt, gebräunte Kapernbutter, dazu Petersilienkartoffeln |
| Fried Freshwater eel wrapped in bacon | € 25,90 |
| browned capers butter and parsley potatoes |
| Aal Grün |
€ 25,90 |
| Flussaal im Sud gedünstet mit Dill-Sahnesauce, Gurkensalat in Rahm und Petersilienkartoffeln |
| Freshwater eel Green |
€ 25,90 |
| stewed in stock with dill cream sauce, cucumber salad in cream and parsley potatoes |
| Seezunge Müllerin Art | Tagespreis |
| mit gebräunter Butter, dazu Gurkensalat in Rahm und Petersilienkartoffeln |
| Sole Müllerin Style |
Current price |
| with browned butter, cucumber salad in cream and parsley potatoes |
Fleischgerichte / Meat Dishes
| Schweinefilet |
€ 20,90 |
| auf einer Pfeffer-Sahnesauce mit Blattspinat und Bratkartoffeln |
| Pork filet |
€ 20,90 |
| on pepper cream sauce with spinach and fried potatoes |
| Grillteller |
€ 22,90 |
| Rinder-, Schweine-, und Lammfilet, Putensteak, mit pikanten Kidneybohnen, Kräuterbutter und Pommes frites |
| Mixed grill |
€ 22,90 |
| filet of beef, pork and lamb, turkey steak, with spicy kidney beans, herb butter and French fried potatoes |
| Argentinisches Pfeffersteak |
€ 27,90 |
| Filetsteak mit Pfeffersauce, dazu Prinzessbohnen und Röstinchen |
| Argentinian pepper steak |
€ 27,90 |
| with Béarnaise sauce, mixed vegetable and fried potatoes |
| Argentinisches Filetsteak |
€ 27,90 |
| mit Sauce Béarnaise, gemischtem Gemüse und Bratkartoffeln |
| Argentinian filet steak |
€ 27,90 |
| with Béarnaise sauce, mixed vegetable and fried potatoes |
| Labskaus Original |
€ 17,50 |
| mit gepökelter Rinderbrust, Spiegelei, Rollmops, Gewürzgurke und rote Bete |
| Original Lobscouse |
€ 17,50 |
| with corned beef, fried egg, pickled herring, gherkin and beetroot |
| Putengeschnetzeltes Züricher Art |
€ 17,50 |
| gebratene Streifen vom Putenfleisch mit Zwiebeln, Champignons, Sahnesauce und Röstinchen |
| Turkey Zurich Style |
€ 17,50 |
| fried turkey cut into strips, with onions, mushrooms, cream sauce and hash browns |
| Schnitzel Wiener Art |
€ 18,90 |
| Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat |
| Escalope Vienna Style |
€ 18,90 |
| pork escalope with fried potatoes and salad |
| Filetspitzen Stroganoff |
€ 22,90 |
| gebratene Filetspitzen mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, rote Bete und Champignons in Sahnesauce, dazu Spätzle |
| Beef Stroganoff |
€ 22,90 |
| fried filet tips with cucumbers, tomatoes, onions, beetroot, mushrooms in cream sauce and spaetzle |
| Lammfilet im Kräutermantel |
€ 23,90 |
| auf Thymiansauce mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin |
| Filet of Lamb in herb crust |
€ 23,90 |
| on thyme sauce with creamed cabbage and potato gratin |
| Vegetarische Gerichte | |
| Spaghetti mit Buntem Gemüse |
€17,90 |
| in Knoblauch-Oliven Öl |
Dessert
| Altländer Fruchtgrütze |
€ 7,50 |
| wahlweise mit flüssiger Sahne, Vanillesauce oder 1 Kugel Vanilleeis |
| Red fruit jelly |
€ 7,50 |
| with cream, vanilla sauce or a scoop of vanilla ice cream |
| Tiramisu |
€ 8,90 |
| Biskuit mit Amaretto, Espresso und Mascarponecreme |
| Tiramisu |
€ 8,90 |
| coffee flavoured mascarpone dessert |
| Crème Brûlée |
€ 8,90 |
| Crème Brûlée |
€ 8,90 |
| Crêpes-Cannelloni |
€ 8,90 |
| gefüllt mit weißem und dunklem Mousse au Chocolat an Mandarinenkonfit |
| Crêpes Canneloni |
€ 8,90 |
| filled with white and dark chocolate mousse and mandarins compote |
| Sylter Ziegenkäse |
€ 9,50 |
| mit Honig gratiniert und Feigensenf |
| Goat cheese |
€ 9,50 |
| au gratin with honey and fig mustard |
| Vanilleeis |
€ 5,90 |
| mit heißen Kirschen und Schlagsahne |
| Vanilla ice cream |
€ 5,90 |
| with hot cherries and whipping cream |
| 1 Kugel Eis |
€ 1,90 |
| Erdbeer, Vanille oder Schokolade |
| A scoop of strawberry, vanilla or chocolate | 1,90 |
| Portion Schlagsahne |
€ 1,50 |
| Dish of whipping cream |
€ 1,50 |
