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Übersicht aller Speisen

Suppen / Soups

Rinderkraftbrühe € 7,50
mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen  
Carrot ginger soup

€ 7,50

   
Tomatisierte Fischsuppe

€ 8,90

mit reichhaltiger Einlage  
Fish soup

€ 8,90

with tomato paste and insert  
Rahmsüppchen von Krustentieren

€ 9,50

mit Flusskrebsfleisch  
Creamed soup of crustaceans

€ 9,50

with crayfish  

Vorspeisen / Starters

Labskaus kleine Portion

€ 8,90

mit Spiegelei, Rollmops, rote Bete und Gewürzgurke  
Lobscouse small portion

€ 8,90

with fried egg, pickled herring, beetroot and gherkin  
Sylter Ziegenkäse € 9,50
mit Honig gratiniert und Feigensenf  
Goat cheese € 9,50
au gratin with honey and fig mustard  
Carpaccio vom Rinderfilet

€ 11,90

mit Champignons und Parmesan  
Beef Carpaccio

€ 11,90

with mushrooms and Parmesan  
Hausgebeitzter Graved Lachs € 11,90
mit Honig-Dill-Senfsauce und Röstinchen  
Pickled Swedish marinated salmon € 11,90
with honey dill mustard sauce and hash browns  
Büsumer Krabben Natur € 13,50
mit Schwarzbrot und Butter  
Büsum Shrimps € 13,50
with brown bread and butter  
Garnelen Pfanne € 13,50
mit Knoblauch, Auberginen, Zucchini und Paprikastreifen  
Roasted prawns € 13,50
with garlic, aubergines, courgettes and sliced pepper  
Vorspeise für 2 Personen

€ 33,50

Büsumer Krabben, Graved Lachs, Forellenfilet, gegrillte Garnelen, Brot und Butter  
Starters for two people

€ 33,50

Büsum shrimps, pickled Swedish marinated salmon, trout filet, grilled prawns, bread and butter  

Fischgerichte / Fish dishes

Pannfisch Hamburger Art € 18,90
Fischfilets an Dijon-Senfsauce mit Bratkartoffeln  
Fish Hamburg Style € 18,90
fried fish filets on Dijon mustard sauce with fried potatoes  
Kabeljaufilet gedünstet

€ 20,90

mit Senfsauce und Petersilienkartoffeln  
Stewed codfish filet

€ 20,90

with mustard sauce and parsley potatoes  
Kutterscholle Finkenwerder Art

€ 21,90

mit gebratenem Speck und warmen Speckkartoffelsalat  
Plaice Finkenwerder Style € 21,90
with fried bacon and warm bacon potato salad  
Zanderfilet an der Haut gebraten

€ 22,90

mit gebratenem Speck und warmen Speckkartoffelsalat  
Plaice Finkenwerder Style

€ 22,90

with fried bacon and warm bacon potato salad  
Lachsfilet an der Haut gebraten

€ 22,90

auf Kartoffel-Tomaten-Chilipüree und einem Salat  
Salmon filet fried on the skin

€ 22,90

on potato-tomato-chili puree and salad  
Kutterscholle Büsumer Art

€ 26,90

mit Büsumer Krabben und Petersilienkartoffeln  
Plaice Büsum Style

€ 26,90

with Büsum shrimps and parsley potatoes

 
Fischteller Elbspeicher

€ 27,50

Filet vom Zander, Lachs und Kabeljau, gegrillte Riesengarnele an Krebssauce mit Spinattimbale und Provenzal-Kartoffeln  
Fish plate Elbspeicher

€ 27,50

fried pike-perch filet, salmon filet, codfish filet, grilled king prawn on crayfish sauce with spinach and Provencal potatoes  
Welsfilet Kardinal Art

€ 21,90

mit Lachs gefüllte Welsfilet Röllchen in Weißwein gedünstet, im Kartoffelrand mit Krebssauce und Sauce Hollandaise gratiniert  
Wels filet Cardinal Style

€ 21,90

with salmon stuffed wels filet roulette stewed in white wine, potatoes, au gratin with crayfish sauce and Hollandaise sauce  
Büsumer Krabben

€ 22,90

mit Bratkartoffeln und Kräuterrührei  
Büsum shrimps

€ 22,90

with fried potatoes and herbs scrambled egg  
Büsumer Krabben

€ 22,90

mit Bratkartoffeln und Kräuterrührei  
Büsum shrimps

€ 22,90

with fried potatoes and herbs scrambled egg  
Riesengarnelen Spanisch

€ 22,90

mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Peperoni pikant gewürzt  
King prawns Spanish

€ 22,90

spicily seasoned with peppers, onions, garlic, olives and hot peppers  
Aal im Speckmantel € 25,90
gebratener Flussaal mit Speck umwickelt, gebräunte Kapernbutter, dazu Petersilienkartoffeln  
Fried Freshwater eel wrapped in bacon € 25,90
browned capers butter and parsley potatoes  
Aal Grün

€ 25,90

Flussaal im Sud gedünstet mit Dill-Sahnesauce, Gurkensalat in Rahm und Petersilienkartoffeln  
Freshwater eel Green

€ 25,90

stewed in stock with dill cream sauce, cucumber salad in cream and parsley potatoes  
Seezunge Müllerin Art Tagespreis
mit gebräunter Butter, dazu Gurkensalat in Rahm und Petersilienkartoffeln  
Sole Müllerin Style

Current price

with browned butter, cucumber salad in cream and parsley potatoes  

Fleischgerichte / Meat Dishes

Schweinefilet

€ 20,90

auf einer Pfeffer-Sahnesauce mit Blattspinat und Bratkartoffeln  
Pork filet

€ 20,90

on pepper cream sauce with spinach and fried potatoes  
Grillteller

€ 22,90

Rinder-, Schweine-, und Lammfilet, Putensteak, mit pikanten Kidneybohnen, Kräuterbutter und Pommes frites  
Mixed grill

€ 22,90

filet of beef, pork and lamb, turkey steak, with spicy kidney beans, herb butter and French fried potatoes  
Argentinisches Pfeffersteak

€ 27,90

Filetsteak mit Pfeffersauce, dazu Prinzessbohnen und Röstinchen  
Argentinian pepper steak

€ 27,90

with Béarnaise sauce, mixed vegetable and fried potatoes  
Argentinisches Filetsteak

€ 27,90

mit Sauce Béarnaise, gemischtem Gemüse und Bratkartoffeln  
Argentinian filet steak

€ 27,90

with Béarnaise sauce, mixed vegetable and fried potatoes  
Labskaus Original

€ 17,50

mit gepökelter Rinderbrust, Spiegelei, Rollmops, Gewürzgurke und rote Bete  
Original Lobscouse

€ 17,50

with corned beef, fried egg, pickled herring, gherkin and beetroot  
Putengeschnetzeltes Züricher Art

€ 17,50

gebratene Streifen vom Putenfleisch mit Zwiebeln, Champignons, Sahnesauce und Röstinchen  
Turkey Zurich Style

€ 17,50

fried turkey cut into strips, with onions, mushrooms, cream sauce and hash browns  
Schnitzel Wiener Art

€ 18,90

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat  
Escalope Vienna Style

€ 18,90

pork escalope with fried potatoes and salad  
Filetspitzen Stroganoff

€ 22,90

gebratene Filetspitzen mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, rote Bete und Champignons in Sahnesauce, dazu Spätzle  
Beef Stroganoff

€ 22,90

fried filet tips with cucumbers, tomatoes, onions, beetroot, mushrooms in cream sauce and spaetzle  
Lammfilet im Kräutermantel

€ 23,90

auf Thymiansauce mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin  
Filet of Lamb in herb crust

€ 23,90

on thyme sauce with creamed cabbage and potato gratin  
Vegetarische Gerichte  
   
Spaghetti mit Buntem Gemüse

€17,90

in Knoblauch-Oliven Öl  

Dessert

Altländer Fruchtgrütze

€ 7,50

wahlweise mit flüssiger Sahne, Vanillesauce oder 1 Kugel Vanilleeis  
Red fruit jelly

€ 7,50

with cream, vanilla sauce or a scoop of vanilla ice cream  
Tiramisu

€ 8,90

Biskuit mit Amaretto, Espresso und Mascarponecreme  
Tiramisu

€ 8,90

coffee flavoured mascarpone dessert  
Crème Brûlée

€ 8,90

 
   
Crème Brûlée

€ 8,90

 
   
Crêpes-Cannelloni

€ 8,90

gefüllt mit weißem und dunklem Mousse au Chocolat an Mandarinenkonfit  
Crêpes Canneloni

€ 8,90

filled with white and dark chocolate mousse and mandarins compote  
Sylter Ziegenkäse

€ 9,50

mit Honig gratiniert und Feigensenf  
Goat cheese

€ 9,50

au gratin with honey and fig mustard  
Vanilleeis

€ 5,90

mit heißen Kirschen und Schlagsahne  
Vanilla ice cream

€ 5,90

with hot cherries and whipping cream  
1 Kugel Eis

€ 1,90

Erdbeer, Vanille oder Schokolade  
A scoop of strawberry, vanilla or chocolate 1,90
   
Portion Schlagsahne

€ 1,50

 
   
Dish of whipping cream

€ 1,50

 
   
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